SHAKSHUKA MIT FRISCHEN KRäUTERN

Dieses traditionelle Gericht aus dem Nahen Osten Shakshuka und Nordafrika kombiniert eine intensive Tomatensauce mit perfekt pochierten Eiern. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zuerst werden Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl angedünstet, bis sie weich sind. Nun fügt man frische oder gewürfelte Tomat